飲食展示講習会

文化祭の飲食提供にむけて、みなと保健所の方に「安全に飲食を提供するため、食中毒防止のために気をつけること」についてお話を伺いました。またその後に手洗い講習会では、石けん、逆性石けん、アルコールを用いた正しい手洗いの方法を練習しました。食中毒事件の経験のない中1、中2などにもさらなる緊張感をもって、今後の講習に参加してもらいたいものです。

みなと保健所の方のお話	こんなにたくさんの人が参加しています。この講習会に出席していない人は調理にかかわることができません。
話を聞いた後は、展示責任者と衛生責任者のみが手洗い講習会に参加します。ここで習ったことは、調理講習会のときに各団体の参加者すべてに伝えられます。	手洗いチェッカー。洗えていないところは、蛍光の青色に見えます。