調理企画は赤坂の区民センターでの実施でした。午前中のチームはインドカレーに挑戦しました。ほうれん草のペーストと手製のカッテージチーズのカレーにチャレンジした班と、ココナツミルクで煮込んだ野菜カレーにチャレンジした班がいました。カレーの味の決め手は玉ねぎを丁寧にいためることですが、どの班もその作業には四苦八苦していました。午後のチームは中国内陸（西安あたり）の雑炊（すいとんのようなもの）に挑戦した。羊肉パオモーという料理です。煮込み料理なので灰汁とりが味を決めますが、めげずに頑張りました。
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| 野菜カレーの材料 | チャパティーをこねているところ |
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| レシピを見ながら必死の作業 | 相談しながら必死の作業 |
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| 刻むのにも飽きてきました | カッテージチーズを作っているところ |
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| カレー完成その１ | その２ |
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| 中国雑炊の材料 | 雑炊も粉をこねる作業があります |
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| 材料を千切りにします | 長ネギでも涙がでるのね。。。 |
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| アクをとりながらひたすら煮込みます。 | 完成その１ |
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| その２ | その３ |
