3学期はロシアの学習をしました。ロシアを始めとするユーラシアから東欧の餃子を作りました。
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| 餃子は皮から作ります。 | 具材はアジアとは異なりますが、基本的にはみじん切りです。 |
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| サワーキャベツを使います。 | こちらは羊肉です。 |
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| この班はジャガイモです。 | 薄く切ってマッシュポテトにします。 |
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| 細かく切る作業は根気がいります。 | いよいよ皮作りです。 |
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| 丸くなるようにのばします。 | 小麦粉をつけながらのばすのがコツです。 |
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| 具を包み、こんな形に整えます。 | あとは茹でるだけ。 |
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| 茹で上がったらサワークリームやマヨネーズをつけて食べます。 | 完成しました。 |
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