〜インドカレーに挑戦〜
中1最初の期末試験が終わり、1学期に学習した南アジアの料理としてインドカレーに挑戦しました。
ほうれん草とカッテージチーズのカレーや、野菜とココナツミルクのカレーなど、独特な具材のものに加え、手作りのナンにも挑戦しました。
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| 玉ねぎのみじん切りからスタートです。 | |
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| ナンのために小麦粉をこねていますが…粘土細工そのもの。 | 次々と具材の下ごしらえをします。 |
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| 生地を切って整形したらフライパンで焼きます。 | |
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| あとはカレーを煮込むのみ。 | 完成しました。スパイス入りのミルクティーと一緒にどうぞ。 |
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〜西安羊雑炊に挑戦〜
東アジアの学習を踏まえて、西安の郷土料理、ヤンローパオモーに挑戦しました。
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| 具材（ネギ、羊肉など）を千切りにします。 | |
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| 小麦粉を水でこねて焼いたものを細かくちぎります。 | あとは全部煮こむだけ。 |
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| 完成。中国のプーアール茶と一緒に召し上がれ。 | |
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