麻布の近況

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2019年度中1世界 3学期課外学習(中央アジア料理)2019.03.12

3学期はロシア、中央アジア、アメリカの学習をしました。料理体験として、ウズベキスタンのラグマン という麺料理に挑戦しました。

  • 粉から麺作り
  • とにかくこねます
  • 具(スープ)の用意
  • 羊を使うのが特徴です
  • グツグツ煮詰めます
  • 寝かせた麺を伸ばします
  • だいぶ細くなりました
  • まきつけてしまいました
  • ゆであがりました
  • 完成1
  • 完成2
  • 完成3
  • 完成4