中１世界 ２学期課外学習（ドイツのリンゴケーキ作り）2024.12.31
２学期にヨーロッパのことについて学んだので、課外学習ではアプフェルシュトゥルーデルというリンゴを使ったケーキ作りに挑戦しました。
リンゴの皮むきからスタート 
同時進行で小麦粉とベーキングパウダーをまぜた粉で生地を練り始めます 
生地は薄く伸ばします 
目標は1mm以下の薄さです 
リンゴをスライスしたものにレーズン、砂糖、シナモンをまぜあわせます 
薄く伸ばした生地にバターとパン粉を敷き、その上に具材（リンゴ）をのせます 
のり巻きの要領で巻いていきます 
180度にしたオーブンで30分くらい焼きます 
焼けてきました 
断面は渦巻きになっています 
完成１ 本当は一晩冷蔵庫で置いた方がおいしいのですが・・・ 
完成２ ホイップクリームをそえて 
完成３ ホイップなしだと素朴な味です 
完成４ お持ち帰りもキープ