2026年度中１世界 １学期課外学習「ビリヤニ作りに挑戦」2026.07.14
１学期の後半で南アジアの学習をしたので、最近、巷でも人気のあるビリヤニ作りに挑戦しました。素焼きの壺はないので、フライパンで代用です。
今回はチキンビリヤニ。材料を切ります。 
鶏肉にヨーグルトとスパイスを揉み込みます 
玉ねぎやトマトを炒めてチキンマサラを作ります 
最後にヨーグルトに漬けたチキンを入れて火を通します 
茹でたインディカ米とマサラを交互に入れます 
こぼさないように注意 
最後に10分ほど炊いたら20分蒸らして完成。 
完成その２ 
完成その３ 
完成その４ 
完成その５ 
完成その６ 
完成その７